med-o-mat (Wiesn 2008)
30. September 2008 von Lena
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These comments made my day :)
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Ich koche ja nicht so gerne. Habe mich aber trotzdem mal wieder darauf eingelassen und was Leckeres und vor allem Schnelles fabriziert, das man auch morgens ganz gut für die Mittagspausenmikrowelle vorbereiten kann. Die Nudeln koche ich momentan übrigens immer in größeren Mengen vor und friere sie dann in handlichen Portionen ein.
Man nehme (für 1 Portion):
. 1/2 kleinen Zucchini
. 3-4 Kirschtomaten
. Eine Handvoll Spaghetti
. Den Saft einer viertel Zitrone (eher weniger)
. Gewürze (Salbei, Chili, einen Hauch Knofi, Salz, Pfeffer)
. Einige Butterflocken
Die Nudeln wie normal kochen (Muss ich jetzt nicht erklären, oder? ;). Zucchini in ca. 10cm lange, feine Streifen schneiden. Die Tomaten fein würfeln, sich aber keinen Stress mit dem Entkernen/Häuten machen. In einer Pfanne mit der Butter anschwitzen. Die Gewürze nach Gusto dazugeben, und gegen Ende 3-4 Esslöffel vom Nudelwasser hinzu und danach den Zitronensaft. Voilá! Hula!
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